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Propionsäure: Warum sie in Tiernahrung ist
Propionsäure (Konservierungsmittel E 280) ist eine wichtige Substanz in der Natur. Kühe produzieren sie im Magen, und sie ist auch in Schweiß, Urin und Milch zu finden. In der Medizin wird sie wegen ihrer möglichen Heilwirkungen bei neurologischen Krankheiten erforscht, wie z.B. bei Multipler Sklerose. Sie kann das Immunsystem stärken und Entzündungen verringern.In der Lebensmittelindustrie wird Propionsäure als Konservierungsmittel verwendet, um Schimmel und Bakterien in Backwaren zu verhindern. Ähnlich wird sie in der Tiernahrung eingesetzt, um das Futter vor Schimmel zu schützen, besonders in feuchten Gebieten oder im Sommer. Dadurch bleibt das Futter länger frisch und es wird weniger verschwendet.
Zusammengefasst hat Propionsäure viele Anwendungen, von der Tierernährung über Lebensmittelkonservierung bis zur Medizin. Forscher untersuchen weiterhin ihre vielseitigen Eigenschaften und wie sie genutzt werden kann.
Propionsäure ist in folgenden Kauartikeln enthalten: Bobberl und Kügli.
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Ursprung
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der Lebensmittelproduktion. Die Tiere werden nicht eigens für die
Hunde geschlachtet. Durch die Herstellung von Kauartikeln wird dafür
Sorge getragen, dass das jeweilige Schlachttier möglichst
vollständig verwertet wird.
Der größte Teil der Rohware stammt aus Deutschland und den
europäischen Nachbarländern. Exotische Fleischsorten (z. B. Büffel
und Känguru) werden aus Südamerika und Asien importiert und zum Teil
dort, zum Teil in Deutschland verarbeitet.